Le concept Beefstone®
Beefstone® – la solution clé en main pour les hôteliers et restaurateurs
Le concept BEEFSTONE®: une cuisson innovante sur pierre chaude
La hausse des coûts salariaux et la pénurie de main-d'œuvre qualifiée mettent la restauration sous pression. Avec BEEFSTONE®, vous contournez cet obstacle : des pierres de lave préchauffées sont apportées directement à table, les clients cuisent eux-mêmes leur steak – votre équipe n'a plus qu'à servir. Des chaînes à succès telles que Maredo ou Block House utilisent déjà des concepts similaires.
BEEFSTONE® propose un système modulaire, facile à prendre en main en quelques heures, qui peut être adapté à différents sites. Les avantages :
- Réduction des coûts de personnel – 20 à 30 % de moins, pas besoin de cuisiniers qualifiés
- Marge plus élevée par portion – coût des marchandises constant, part salariale réduite
- Une expérience client impressionnante – effet spectaculaire, durée de séjour prolongée, repas convivial (similaire à la fondue ou à la raclette), augmentation de la portée sur les réseaux sociaux
- Prêt à l'emploi – solution plug-and-play avec protection par brevet et marque déposée
En bref : BEEFSTONE® offre une nouvelle expérience culinaire qui ravit les clients et les incite à revenir.